盤式幹燥機是在間歇攪拌傳（chuán）導幹燥器的基礎上，綜合（hé）了（le）一係（xì）列先進技術，經過不斷改（gǎi）進而研製開發的一種多（duō）層固定（dìng）空心加熱圓形載料盤、轉耙攪拌、立式連續的以熱傳導為主的幹燥設備。
  盤式幹燥機（jī）開始使用的是間歇操作（zuò）的固定盤式幹燥機。19世紀中葉，洞（dòng）道式盤式（shì）幹燥機的使用，標誌著盤（pán）式幹燥機由間歇操作（zuò）向連續操作方向的發展。回轉（zhuǎn）圓筒盤式幹燥機則較好（hǎo）地實現了顆粒物料的攪動，幹燥能（néng）力和強（qiáng）度得以提高。一些行業則（zé）分別發（fā）展了適應本（běn）行業要求（qiú）的（de）連續操作盤（pán）式幹燥機，如紡織、造（zào）紙行業的盤式幹燥機。
 

  20世（shì）紀初（chū）期，乳品生產開始（shǐ）應用盤式幹燥機，為大（dà）規模幹燥液態（tài）物料提供（gòng）了有力的工具。40年代開始，隨著流（liú）化技術的發展，高強度（dù）、高生產率的沸騰（téng）床和氣流式（shì）盤式幹燥機（jī）相繼出現。而冷凍升華、輻射（shè）和介電式盤式幹燥（zào）機則為滿足特殊（shū）要求提供了新的手段。60年代開始發展了遠紅外和微波盤式（shì）幹燥機。相關推薦（jiàn）：盤式幹燥機應用範圍廣受歡迎程度高