物料沿（yán）指（zhǐ）數螺旋線流過幹燥盤（pán）表麵，在小幹燥（zào）盤上的物料被（bèi）移送到外緣，並在外緣落到（dào）下方（fāng）的大幹燥盤外緣，在大幹盤上物料向裏移（yí）動並從（cóng）中間落料口落如下（xià）一層小幹燥盤中。大小幹燥盤上下交替排列，物料得（dé）以連續地流過整個幹燥器（qì）。中空的幹燥盤內通入加熱介質，加熱介質（zhì）形式有飽和蒸汽、熱水和導（dǎo）熱油，加熱介質由幹燥（zào）盤的一端進入，從另一端導（dǎo）出（chū）。已幹物料（liào）從^後一層幹燥盤落到殼體的底層，^後被（bèi）耙葉移送到出料口排出。濕份從物料中逸出，由設在頂蓋上的排濕口排出，真空型盤式幹燥機的濕氣由設在頂蓋上的真空泵口排出。從底層排出（chū）的幹物料可直接包裝。

應用：幹燥 熱解 煆（duàn）燒 冷卻 反應（yīng） 升華
　　(一) 有機化工產品
　　(二)無機化工產品
　　(三) 醫藥、食品
　　(四) 飼料、 肥料
　　盤式幹燥機的獨特結構和工（gōng）作原理決定了（le）它具有熱功當量效率高、能耗低、占（zhàn）地麵積小、配置簡單、操作控製方便（biàn）、操作 環境好等（děng）特點，廣泛適用於化工、醫藥、農藥、食（shí）品、飼料、農副產品加工等行業的幹燥作業。